小龙虾做出来的肉是松散的跟炸的时间无关，经过油炸了的小龙虾肉质还是散的，可能跟油温不够有关系，因为小龙虾中的主要成分是蛋白质，蛋白质在较高温下可瞬间变性，这样肉质口感细嫩紧致，形状有型。
小龙虾炸多久肉才不散
在油炸小龙虾的时候，应该将油充分烧热，直到插入筷子可见冒泡时再将小龙虾放入即可。
在油温比较低的时候就将小龙虾放入的话，会导致小龙虾中蛋白质变性时间不同，从而吃起来肉质较散，口感不佳。
如果是死虾，在抽掉虾线后，即使经过烹饪肉也会变散，而且有渣感不好吃，
小龙虾炸多久肉才不散
人气：0更新：2024-05-03
相关信息
肉馅汤圆是什么地方的
市面上售卖的汤圆有很多种，不同馅料的汤圆会有不同的味道和口感，最常见的汤圆有黑芝麻汤圆、紫薯汤圆以及南瓜汤圆等等，有些地方还会吃肉馅汤圆，那么肉馅汤圆是什么地方的呢？下面让我们具体来看看吧！
煮汤圆什么时候放鸡蛋
汤圆在煮的时候，一般都会添加一些其他食材，这样可以增加汤圆的味道和口感，有些人煮汤圆会放一些鸡蛋，在制作的时候会讲究一些细节，那么煮汤圆先下鸡蛋还是先下汤圆呢？下面让我们具体来看看吧！
煮汤圆什么时候放罐头
煮汤圆会有一定的讲究和技巧，很多人都会在家里面煮汤圆吃，尤其是正月十五元宵节的时候。煮汤圆的时候很多人都会放一些食材进去，有些人会放一些水果罐头。那么煮汤圆什么时候放罐头呢？下面让我们具体来看看吧！
小龙虾头部的黄是什么可以吃吗
小龙虾是生活中比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错，肉质鲜嫩可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃小龙虾。小龙虾头部里面的黄是虾黄，它会和很多内脏器官在一起，是比较脏的，很难清洗干净，所以一般不建议吃。
汤圆煮了很久还是硬的是过期了吗
汤圆是每年元宵节比较受欢迎的一种美食，它吃起来味道很不错，香糯可口，味道很香甜，很多人都会在家煮汤圆吃，有些人煮汤圆的时候，汤圆煮了很久还是硬的是过期了吗？下面让我们具体来看看吧！
汤圆煮出来是透明的是什么情况
汤圆是很不错的一种传统美食，它的皮软糯可口，馅料香甜美味，很多人都喜欢吃。汤圆大多数人都会煮着吃，这样会更香甜一些。那么汤圆煮出来是透明的是什么情况呢？下面让我们具体来看看吧！
水晶汤圆是用藕粉做的吗
汤圆的种类有很多，水晶汤圆就是其中比较受欢迎的一种汤圆，它煮出来的外皮是透明的，颜色比较好看，深受年轻人喜欢。水晶汤圆的制作和普通汤圆不一样，那么水晶汤圆是用藕粉做的吗？下面让我们具体来看看吧！
