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糖尿病人可以吃甜菜根吗

人气:1更新:2024-05-05
糖尿病人可以吃甜菜根吗

不能。

对于糖尿病人来说,饮食上就是控制日常摄入含糖量高的食物,而甜菜根就是高糖分的食物。

日常生活中除了食用甜菜根有很高的营养价值外,其主要用来榨制砂糖的原材料,一般根部含糖量高达15%-20%,而根尾虽然也含有少量的糖分,但是很容易因散失水分而腐烂,因此收获时候往往去掉根尾。

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